Aceite virgen y puro, obtenido mediante prensado en frío (menos de 40 °C) de semillas de cáñamo agroecológicas de producción local. Este proceso preserva intactos los ácidos grasos esenciales, los tocoferoles y su característico sabor a nuez.
Es uno de los aceites vegetales más completos: aporta Omega 3, 6 y 9 y GLA. Apto para dietas veganas y sin TACC.
Beneficios: favorece la salud cardiovascular, inmunológica y de la piel.
Usos: en crudo sobre ensaladas, sopas, panes, verduras, carnes, pescados, dips y pestos.
Características: color amarillo verdoso, aroma fresco y textura fluida.
Información nutricional (porción 13 g – 1 cucharada):
Valor energético 110 kcal (5,5% VD) · Grasas totales 11,6 g (21% VD) · Grasas saturadas 1,1 g (5,1% VD) · Monoinsaturadas 1,5 g · Poliinsaturadas 8,5 g · Grasas trans: no contiene · Carbohidratos, proteínas, fibra y sodio: no contiene.
Perfil de ácidos grasos (sobre materia grasa): Omega 3: 20,6% · Omega 6: 53,7% · Omega 9: 13,0%.
Libre de gluten: contenido no detectable (menor a 3,3 mg/kg, método ELISA).
Datos según informe de ensayo de laboratorio LENOR N° WWG-12-25-7984 (enero 2026).
Conservación: refrigerar después de abrir y consumir dentro de las 16 semanas.
Presentación: botella ámbar de 250 ml, caja de 12 botellas y bidones de 5, 10 y 20 litros.
